Preço da carne bovina subiu 3,02% durante outubro nos supermercados de Umuarama

Os preços de alimentos e bebidas em Umuarama registraram alta de 0,92% em outubro de 2026, conforme os dados do Índice Ipardes de Preços Regional – Alimentos e Bebidas (IPR-Alimentos e Bebidas). Com o resultado, o município apresentou a sexta maior variação entre as nove cidades polo pesquisadas pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes). No acumulado de 12 meses, a inflação alimentar na cidade atinge 2,37%, patamar situado abaixo da média estadual, que ficou em 3,87%.

Na comparação regional do índice geral de outubro, Foz do Iguaçu liderou as altas com 1,51%, seguida por Maringá (1,36%), Guarapuava (1,35%), Londrina (1,16%) e Curitiba (1,11%). Abaixo de Umuarama (0,92%) ficaram Cascavel (0,91%), Ponta Grossa (0,83%) e Pato Branco (0,49%). No Paraná, o índice geral subiu 1,07% no mês.

Carne bovina em alta e alívio nas frutas

Entre os subgrupos avaliados, a carne bovina teve avanço de 3,02% em Umuarama em outubro, situando-se próxima à média paranaense (2,81%). O índice municipal ficou abaixo dos registros de Maringá (3,60%) e Foz do Iguaçu (3,21%), mas superou os aumentos de Cascavel (2,53%) e Pato Branco (1,77%). Segundo o boletim do Ipardes, a pressão de alta nos cortes bovinos decorre da restrição de animais prontos para o abate, do repasse de custos de produção e da demanda direcionada a outras proteínas.

Em contrapartida, as frutas proporcionaram alívio ao consumidor umuaramense ao registrarem queda de 5,41%, a maior retração entre todas as cidades monitoradas no período. Para efeito de comparação, Pato Branco teve redução de 4,19% e Ponta Grossa de 3,60%, enquanto Guarapuava registrou alta de 0,51% no subgrupo.

Comportamento em 12 meses: cebola e carne suína

No horizonte de 12 meses, o acumulado de 2,37% em Umuarama foi o segundo menor do Estado, ficando à frente apenas de Guarapuava (2,10%). As maiores altas estaduais no período concentraram-se em Ponta Grossa (5,12%), Curitiba (4,85%) e Pato Branco (4,80%).

O destaque de longo prazo continua com o subgrupo de tubérculos, raízes e legumes, que acumulou alta de 52,01% em Umuarama (a menor variação entre as cidades pesquisadas, visto que Pato Branco registrou avanço de 76,97%). O principal vilão foi a cebola, item que disparou 117,99% no município (e 144,92% no Estado), pressionada pelo excesso de umidade, perdas no plantio, atraso na colheita e custos mais elevados no manejo de doenças.

Por outro lado, Umuarama registrou a maior queda estadual na carne suína no acumulado de 12 meses, com recuo expressivo de 27,76%, seguida por Ponta Grossa (-25,26%) e Maringá (-24,70%).

Metodologia do Índice

O IPR-Alimentos e Bebidas baseia-se no monitoramento de 91 produtos divididos em 18 subgrupos. Os dados primários são extraídos das notas fiscais eletrônicas ao consumidor emitidas por 583 estabelecimentos comerciais e disponibilizadas pela Receita Estadual, abrangendo os nove municípios polos do Paraná.