Umuarama – A 43ª Expo-Umuarama será uma vitrine para raças diferenciadas de bovinos. Nesta edição estarão em destaque duas delas: Hereford e Braford. Estas raças são sinônimo de carne de qualidade com padrão exportação e excelentes negócios.
Nesta sexta-feira (10) aconteceu a palestra “Qualidade da carne das raças Hereford e Braford”, ministrada por Fabiana Rosa de Freitas, médica veterinária e gerente do programa Carne Pampa.
Fabiana abordou a história das raças, de origem europeia, suas vantagens no quesito de qualidade de carne e o programa de certificação.
A palestra teve início às 10h, no anfiteatro Ademar Uliana Filho, localizado na sede da Sociedade Rural de Umuarama (SRU). A participação não teve custos. O público-alvo foram os pecuaristas, estudantes e proprietários de restaurantes ou estabelecimentos que pensam em comercializar as carnes destas raças.
